标准简介：GB 1886.373-2023规定了食品添加剂甲醇钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，明确了其在食品中的安全使用规范和质量控制指标。

发布日期：2023-09-06

实施日期：2024-03-06

本标准为首次制定，未替代其他标准。

本标准适用于由甲醇和氢氧化钠反应制得的食品添加剂甲醇钠，在食品工业中作为酸度调节剂使用。