标准简介：GB 23200.81-2016规定了肉及肉制品中西玛津残留量的液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）检测方法。该方法通过样品提取、净化、浓缩等前处理步骤，结合色谱分离与质谱检测技术，定量分析西玛津残留量，适用于食品安全监管及质量控制领域。

发布日期：2016-12-18

实施日期：2017-06-18

替代标准：无明确信息显示本标准替代了其他标准。

适用范围：本标准适用于猪肉、牛肉、羊肉等肉类及其制品中西玛津残留量的测定，检测限和定量限满足食品安全相关法规要求。