标准简介：GB 25534-2010《食品添加剂 红米红》规定了食品添加剂红米红的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。红米红是以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制等工艺制成的天然着色剂，主要用于食品的着色。

发布日期：2010-12-21

实施日期：2011-05-21

代替标准：本标准未提及替代先前标准，为首次制定。

本标准适用于以红曲米（红曲霉接种于大米培养后制得）为原料，经乙醇溶液提取、浓缩、精制而成的食品添加剂红米红，用于各类食品的着色。