标准简介：GB 28305-2012《食品添加剂 乳酸钾》是国家强制性标准，规定了食品添加剂乳酸钾的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为酸度调节剂、水分保持剂等在食品中的安全使用。

发布日期：2012-04-25

实施日期：2012-06-25

本标准为首次制定，未替代其他标准。

本标准适用于以乳酸和氢氧化钾（或碳酸钾）为原料制得的食品添加剂乳酸钾的生产、检验与质量控制。