标准简介：GB 28336-2012 规定了食品添加剂2-甲基丁酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，确保其作为食品添加剂的质量和安全性符合国家标准。

发布日期：2012-04-25

实施日期：2012-10-25

代替标准：本标准为首次制定，无替代标准。

本标准适用于以化学合成法制得的食品添加剂2-甲基丁酸的生产、检验和销售，用于调配食品用香精或直接作为食品添加剂使用。