标准简介：GB 29957-2013《食品添加剂 二氢-β-紫罗兰酮》规定了食品添加剂二氢-β-紫罗兰酮的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，确保其作为食品香料的质量与安全性。

发布日期：2013-11-29

实施日期：2014-06-01

本标准为首次制定，未替代其他标准。

本标准适用于以紫罗兰酮为原料经催化氢化反应制得的食品添加剂二氢-β-紫罗兰酮的生产、检验和销售。