标准简介：GB 29933-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 氧化羟丙基淀粉》规定了食品添加剂氧化羟丙基淀粉的技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，确保其作为食品添加剂的安全性和质量可控性。

发布日期：2013-11-29

实施日期：2014-06-01

代替标准：本标准为首次制定，未替代其他标准。

适用范围：本标准适用于以淀粉为原料，通过氧化、羟丙基化等工艺加工制成的食品添加剂氧化羟丙基淀粉，在食品工业中作为增稠剂、稳定剂等使用。