标准简介：GB 29988-2013《食品添加剂 海藻酸钾（褐藻酸钾）》规定了食品添加剂海藻酸钾（褐藻酸钾）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。该标准适用于以海藻为原料，经提取加工制成的食品添加剂海藻酸钾（褐藻酸钾）。

发布日期：2013-11-29

实施日期：2014-06-01

本标准未提及替代其他标准。

本标准适用于以海藻为原料经加工制成的食品添加剂海藻酸钾（褐藻酸钾）的生产、检验和贸易。