标准简介：GB 3150-2010《食品添加剂 硫磺》规定了食品添加剂硫磺的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和储存等内容，确保其作为食品加工助剂（如漂白、防腐等）的安全性及合规性。

发布日期：2010-12-21

实施日期：2011-02-21

代替GB 3150-1982《食品添加剂 硫磺》，与GB 3150-1982相比，主要变化如下：

1、修改了硫磺的分类和理化指标要求；

2、增加了砷、铅等重金属的限量规定；

3、更新了试验方法及检验规则；

4、补充了包装、储运的安全要求。

本标准适用于食品添加剂硫磺的生产与检验，其使用范围应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定，仅限用于干果、蜜饯等食品的漂白及防腐工艺。