标准简介：GB 31643-2016《含硅酸盐辐照食品的鉴定 热释光法》规定了利用热释光法鉴定含硅酸盐辐照食品的技术方法。该标准通过检测食品中硅酸盐矿物受辐照后产生的热释光信号，判断食品是否经过辐照处理，适用于市场监管及食品辐照合规性检测。

发布日期：2016-08-09

实施日期：2017-03-01

代替标准：无（本标准为首次制定，未替代其他标准）

本标准适用于含硅酸盐成分的食品（如香料、草药、干果等）的辐照鉴定，可用于验证食品是否经过辐照处理或是否符合辐照标识要求。