标准简介：GB 5009.274-2016 规定了水产品中西加毒素（包括西加毒素、刺尾鱼毒素及其衍生物）的液相色谱-串联质谱测定方法，适用于鱼类等水产品中西加毒素的定性和定量分析，具有高灵敏度和特异性。

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-06-23

本标准为首次制定，未替代其他标准。

本标准适用于鱼类、贝类等水产品可食用部分（肌肉、内脏等）中西加毒素的测定，适用于食品安全监管及实验室检测。