基础信息

标准号：SB/T 10514-2008

发布日期：2008-12-29

实施日期：2009-08-01

制修订：制定

中国标准分类号：X09

技术归口：工业和信息化部

批准发布部门：工业和信息化部

行业分类：无

标准类别：无

备案信息

备案号：25510-2009

备案日期：2014-12-26

起草单位

国家食品质量监督检验中心、中国焙烤食品糖制品工业协会糕点委员会等

起草人

宋全厚、元晓梅 等