基础信息

标准号：SB/T 10426-2007

发布日期：2007-07-24

实施日期：2007-12-01

制修订：制定

中国标准分类号：A10

国际标准分类号：03.100.01

技术归口：商务部

批准发布部门：商务部

行业分类：无

标准类别：无

备案信息

备案号：21279-2007

备案日期：2014-12-26

适用范围

本标准适用于各种经济类型的餐饮企业，包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆、餐厅、小吃店、快餐店、饮品店以及集体用餐配送企业。

起草单位

中国烹饪协会

起草人

杨柳、阎宇 等