基础信息

标准号：SB/T 10173-1993

发布日期：1993-05-05

实施日期：1993-12-01

制修订：制定

中国标准分类号：X66

国际标准分类号：67.220

批准发布部门：商业部

行业分类：无

标准类别：无

备案信息

备案号：0014-1995

备案日期：2014-12-26

适用范围

本标准适用于豆类（包括大豆、脱脂大豆）、谷类（包括小麦、面粉）或其它粮食及其副产品为主要原料，经加工酿制的酱油。

起草单位

重庆市酿造调味品公司

起草人

茅及衔