基础信息

标准号：LS/T 6124-2017

发布日期：2017-10-27

实施日期：2017-12-20

制修订：制定

中国标准分类号：X11

国际标准分类号：67.060

技术归口：全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270）

批准发布部门：国家粮食局

行业分类：农、林、牧、渔业

标准类别：无

备案信息

备案号：60019-2017

备案日期：2017-11-01

备案公告：2017年第12号(总第216号)

适用范围

本标准规定了分光光度法测定小麦粉多酚氧化酶活力的原理、试剂、仪器与设备、分析步骤、结果计算、精密度。 本标准适用于小麦粉多酚氧化酶活力的测定。

起草单位

河南工业大学，国家粮食局标准质量中心，河南省粮油饲料产品质量监督检验站等

起草人

陈洁、卞科、吕莹果 等