基础信息
发布日期：2016-09-18
实施日期：2017-05-01
制修订：制定
中国标准分类号：A12
国际标准分类号：03.080.30
技术归口：商务部
批准发布部门：商务部
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
备案信息
备案号：56926-2017
备案日期：2016-11-02
备案公告：2017年第1号(总第205号)
适用范围
本部分适用于需要标注西文的饮食服务企业的中餐菜单。
起草单位
商业科技质量中心、世界中国烹饪联合会等
起草人
尚卫东、姜傲霜、高丽华、杨桂玲、崔金梅、曹岚、杨柳、牟栋梁。