基础信息

标准号：QB/T 4851-2015

发布日期：2015-10-10

实施日期：2016-03-01

制修订：制定

中国标准分类号：X62

国际标准分类号：67.160.10

技术归口：全国酿酒标准化技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

行业分类：制造业

标准类别：方法标准

备案信息

备案号：52203-2015

备案日期：2015-12-08

备案公告：2015年第12号(总第192号)

适用范围

本标准适用于葡萄酒中锂（Li）、钒（V）、钴（Co）、镍（Ni）、镓（Ga）、锶（Sr）、钼（Mo）、钡（Ba）元素的电感耦合等离子体质谱测定方法（ICP-MS）；葡萄酒中钠（Na）、镁（Mg）、硅（Si）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、锰（Mn）、铁（Fe）、硼（B）元素的电感耦合等离子体原子发射光谱测定方法（ICP-AES）。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、广东省食品工业研究所、深圳市华测检测技术股份有限公司 等

起草人

冯志强、高红波、钟其顶 等