基础信息

标准号：SB/T 11121-2015

发布日期：2015-01-06

实施日期：2015-09-01

制修订：制定

中国标准分类号：A10

国际标准分类号：03.100.01

技术归口：商务部

批准发布部门：商务部

行业分类：批发和零售业

标准类别：管理标准

备案信息

备案号：50626-2015

备案日期：2015-07-08

备案公告：2015年第7号(总第187号)

适用范围

本规范适用于界定城市大众化餐饮企业及大众化餐饮发展水平的评价指标。农村大众化餐饮参照执行

起草单位

中国烹饪协会、北京金百万餐饮管理有限责任公司

起草人

冯恩援、许云飞、程小敏、邓超、江文科、吴桐