标准简介：GB 1886.142-2015规定了食品添加剂α-紫罗兰酮的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准旨在确保α-紫罗兰酮作为食品添加剂的质量和安全性，适用于食品加工中的合规使用。

发布日期：2015-07-28

实施日期：2016-01-01

本标准未提及替代其他标准。

本标准适用于以柠檬醛和丙酮为原料经缩合、环化等工艺制成的食品添加剂α-紫罗兰酮的生产、检验和销售。