标准简介：GB 1886.253-2016《食品添加剂 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）》规定了食品添加剂羟基硬脂精的技术要求、检验方法、包装、运输和贮存等内容。该标准旨在确保羟基硬脂精作为食品添加剂的质量和安全，适用于其在食品工业中的生产、检验和使用。

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

本标准适用于以硬脂酸为原料经氧化反应制得的食品添加剂羟基硬脂精（氧化硬脂精），主要用于食品工业中作为乳化剂、稳定剂等用途。