标准简介：GB 1903.27-2022《食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚半乳糖》规定了低聚半乳糖作为食品营养强化剂的技术要求、检验方法、生产加工过程中的卫生要求、标签标识等内容，旨在保障产品安全性和质量，适用于食品工业中的营养强化应用。

发布日期：2022-06-30

实施日期：2022-12-30

替代标准：本标准为首次发布，未代替其他标准。

本标准适用于以乳糖或乳清为原料，经酶解、精制等工艺制成的低聚半乳糖产品，作为食品营养强化剂用于各类食品的生产加工。