标准简介：GB 23200.82-2016规定了肉及肉制品中乙烯利残留量的液相色谱-质谱检测方法，适用于生鲜肉、加工肉制品等样品中乙烯利残留的定量分析。该方法通过优化前处理步骤和仪器条件，确保检测灵敏度和准确性符合食品安全要求。

发布日期：2016-12-18

实施日期：2017-06-18

本标准未提及替代其他标准。

本标准适用于生鲜肉（如猪肉、牛肉、禽肉）、熟肉制品、肉罐头等产品中乙烯利残留量的测定，检测限和定量限满足食品安全监管需求。