标准简介：GB 25536-2010《食品添加剂 萝卜红》规定了食品添加剂萝卜红的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求。该标准明确了萝卜红的定义、产品分类、感官和理化指标、卫生指标等内容，确保其在食品工业中作为着色剂的安全性和质量可控性。

发布日期：2010-12-21

实施日期：2011-02-21

本标准为首次制定，无替代标准。

本标准适用于以红心萝卜为原料，经提取、精制等工艺制成的食品添加剂萝卜红，可作为着色剂用于食品工业。