标准简介：GB 28331-2012《食品添加剂 丁酸戊酯》规定了食品添加剂丁酸戊酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准旨在确保丁酸戊酯作为食品添加剂的质量和安全，适用于食品生产中的合规使用。

发布日期：2012-04-25

实施日期：2012-06-25

替代标准：无（本标准为首次制定，未替代其他标准）。

本标准适用于以丁酸和戊醇为原料经化学合成制得的食品添加剂丁酸戊酯的生产、检验与贸易，其作为食品用香料的使用应符合国家相关规定。