标准简介：GB 29203-2012《食品添加剂 碘化钾》规定了食品添加剂碘化钾的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，确保其作为食品营养强化剂的安全性及质量可控性。

发布日期：2012-12-31

实施日期：2013-01-01

代替GB 29203-1996《食品添加剂 碘化钾》，与GB 29203-1996相比，主要变化如下:

修改了碘化钾含量、重金属（以Pb计）等指标要求；

增加了砷（As）、铅（Pb）等限量指标及检测方法；

更新了试验方法和检验规则。

本标准适用于以碘和氢氧化钾为原料生产的食品添加剂碘化钾，用于食品加工中作为营养强化剂。