标准简介：GB 29223-2012《食品添加剂 脱氢乙酸》规定了脱氢乙酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求，适用于以乙酰乙酸乙酯为原料经化学合成制得的食品添加剂脱氢乙酸。

发布日期：2012-12-25

实施日期：2013-01-25

本标准未明确提及替代原有标准，为首次制定的国家标准。

本标准适用于食品添加剂脱氢乙酸的生产与质量控制，其作为防腐剂可用于酱腌菜、糕点、面包等食品加工中（具体使用范围需符合GB 2760规定）。