标准简介：GB 29213-2012《食品添加剂 硝酸钾》规定了食品添加剂硝酸钾的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存的要求，确保其在食品加工中的安全性和适用性。该标准适用于食品添加剂硝酸钾的生产、检验与质量控制。

发布日期：2012-12-25

实施日期：2013-01-25

本标准为首次发布，无替代标准。

本标准适用于食品添加剂硝酸钾的生产和检验，包括其原料控制、生产工艺、质量检测及流通环节的规范要求。