标准简介：GB 29952-2013 规定了食品添加剂γ-辛内酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，适用于以γ-庚烯酸为原料经化学反应制得的食品添加剂γ-辛内酯的质量控制。

发布日期：2013-11-29

实施日期：2014-06-01

替代标准：该标准为首次制定，未替代其他标准。

本标准适用于以γ-庚烯酸为原料制得的食品添加剂γ-辛内酯的生产、检验与销售，该产品主要用于调配食品用香精。