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块菌(松露)鲜品流通规范

基础信息

标准号:GH/T 1423-2023

发布日期:2023-04-25

实施日期:2023-10-01

制修订:制定

中国标准分类号:B 31

国际标准分类号:67.080.20

技术归口:中华全国供销合作总社

批准发布部门:中华全国供销合作总社

行业分类:农、林、牧、渔业

标准类别:其他标准

备案信息

备案号:90514-2023

备案日期:2023-09-08

备案月报:2023年第9号(总第281号)

适用范围

本文件适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum)、假喜马拉雅块菌(Tuber pseudohimalayense)和台湾块菌(Tuber formosanum)鲜品的流通。

起草单位

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、江苏安惠生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技(集团)有限公司

起草人

孙达锋、华蓉、陈李华、邰丽梅、董娇、赵春艳、吴伟杰、张琳、刘寅山、甘玲