基础信息

标准号：NY/T 3961-2021

发布日期：2021-11-09

实施日期：2022-05-01

制修订：制定

中国标准分类号：X09

国际标准分类号：67.120.10

技术归口：畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会

批准发布部门：农业农村部

行业分类：农、林、牧、渔业

标准类别：通用

备案信息

备案号：86286-2022

备案日期：2022-06-13

备案月报：2022年第6号(总第266号)

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、蒙羊牧业股份有限公司、内蒙古动物卫生监督所、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、北京二商大红门肉类食品有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、廊坊职业技术学院、环县中盛羊业发展有限公司

起草人

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