基础信息
标准号:GB/T 41408-2022发布日期:2022-04-15实施日期:2022-04-15标准类别:方法中国标准分类号:X04国际标准分类号:67.240 归口单位:全国感官分析标准化技术委员会执行单位:全国感官分析标准化技术委员会主管部门:国家标准委
采标情况
本标准非等效采用ISO国际标准:ISO 11136:2014。采标中文名称:感官分析 方法学 受控区域消费者喜好测试一般导则。
起草单位
中国标准化研究院四川郎酒股份有限公司中国绿色食品有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司北京林业大学泸州老窖股份有限公司重庆德庄农产品开发有限公司华测检测认证集团股份有限公司浙江工商大学四川源坤教育科技有限公司
起草人
钟葵赵镭王明蒋英丽李丰勇苏玉芳朱保庆杨宇沈毅张丽史波林汪厚银李德建唐飞田师一张璐璐刘龙云杜娟魏阳吉林兆盛
相近标准(计划)
20232096-T-469 感官分析方法学量值估计法GB/T 39625-2020 感官分析 方法学建立感官剖面的导则GB/T 13868-2009 感官分析建立感官分析实验室的一般导则GB/T 29604-2013 感官分析建立感官特性参比样的一般导则GB/T 22366-2022 感官分析 方法学 采用三点强迫选择法(3-AFC)测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则YC/T 565-2018 烟草及烟草制品 建立感官分析实验室的一般导则GB/T 10220-2012 感官分析方法学总论GB/T 12315-2008 感官分析方法学排序法GB/T 19547-2004 感官分析方法学量值估计法GB/T 23470.1-2009 感官分析感官分析实验室人员一般导则第1部分:实验室人员职责