基础信息

标准号：GB/T 40963-2021发布日期：2021-11-26实施日期：2022-06-01标准类别：产品中国标准分类号：X20国际标准分类号：67.120.30 归口单位：全国水产标准化技术委员会执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会主管部门：农业农村部

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所正大水产（厦门）有限公司浙江天和水产股份有限公司湛江国联水产开发股份有限公司福建安井食品股份有限公司山东好当家海洋发展股份有限公司广东虹宝水产开发股份有限公司山东美佳集团有限公司广东恒兴集团有限公司

起草人

郭莹莹王联珠吴增伟张磊陈志锋姚琳陈东清李娜江艳华孙永军余利康郭晓华赵艳芳陈康健卢立娜蒋昕

相近标准(计划)

DB46/T 226-2012 冻熟虾仁生产技术规程20142241-T-326 冻烤鳗SC/T 3110-2019 冻虾仁20232971-T-326 鲜、冻羊肉20110926-T-326 冻淡水鱼片SC/T 3026-2006 冻虾仁加工技术规范SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼DB37/T 412-2004 冻鲅鱼、冻鲐鱼DB3309/T 42-2018 水晶虾仁DB37/T 2564-2014 鲁菜 糟熘虾仁