基础信息
标准号:GB/T 29342-2012发布日期:2012-12-31实施日期:2013-08-01标准类别:方法中国标准分类号:X04国际标准分类号:67.040 归口单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会执行单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会主管部门:中国商业联合会
起草单位
山东得利斯食品股份有限公司石狮市万里香食品有限公司福建省厨师食品集团有限公司河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司中国商业联合会杭州唯新食品有限公司南京雨润食品有限公司湖南唐人神肉制品有限公司深圳市华测检测技术股份有限公司
起草人
郑乾坤郑高峰徐宝才吴红王鹏程
相近标准(计划)
20242777-T-601 肉制品分类GB/T 20809-2006 肉制品生产 HACCP 应用规范DB2204/T 18-2024 梅花鹿肉制品加工卫生管理规范DB3405/T 0001-2021 熟肉制品小作坊生产规范DB3707/T 17-2018 熟制禽肉制品内外销同线同标同质管理规范DB5113/T 3-2021 肉制品小作坊生产规范20242399-T-442 蜜蜂产品生产管理规范DB45/T 1784-2018 熟肉制品小作坊生产规范20243738-T-326 熟肉制品辐照杀菌工艺DB37/T 906-2007 熟肉制品生产质量安全控制