基础信息

标准号：GB/T 12766-2008发布日期：2008-05-27实施日期：2008-10-01全部代替标准：GB/T 12766-1991标准类别：方法中国标准分类号：X04国际标准分类号：67.200.10 归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会主管部门：农业农村部

起草单位

屠宰技术鉴定中心江苏雨润食品产业集团有限公司

起草人

张新玲方春宇

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