挂面

发布日期：2021-05-24

实施日期：2021-11-24

制修订：修订

代替标准：LS/T 3212-2014

中国标准分类号：X11

国际标准分类号：67.060

技术归口：国家粮食和物资储备局

批准发布部门：国家粮食和物资储备局

行业分类：农、林、牧、渔业

标准类别：产品标准

备案号：82431-2021

备案日期：2021-06-01

本文件适用于以小麦粉为原料，添加水、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加）制作的普通挂面。

国家粮食和物资储备局标准质量中心、河南工业大学、克明面业股份有限公司、河北金沙河面业有限责任公司、湖南裕湘食品有限公司、郑州博大面业有限公司、江西省春丝食品有限公司、四川省若男食品有限公司、滨州中裕食品有限公司、山东鲁花集团有限公司

王耀鹏、王正友、杨利飞、袁强、陆启玉、左社林、陈克明、李先银、王赛、龚火根、曹敏、赵成礼、宫旭洲