基础信息

标准号：SB/T 10912-2012

发布日期：2013-01-23

实施日期：2013-09-01

制修订：制定

中国标准分类号：X10

国际标准分类号：67.040

技术归口：商务部

批准发布部门：商务部

行业分类：无

标准类别：无

备案信息

备案号：39286-2013

备案日期：2014-12-26

备案公告：2013年第3号(总第159号)

适用范围

本标准适用于屠宰加工厂(场)的肉类冷藏加工人员。

起草单位

商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司

起草人

王伟东、闵成军 等