基础信息

标准号：QB/T 4572-2013

发布日期：2013-12-31

实施日期：2014-07-01

制修订：制定

中国标准分类号：X69

技术归口：全国食品发酵标准化中心

批准发布部门：工业和信息化部

行业分类：无

标准类别：无

备案信息

备案号：43593-2014

备案日期：2014-12-26

备案公告：2014年第2号(总第170号)

起草单位

安琪酵母股份有限公司、中国食品发酵工业研究院

起草人

张海波、张蔚 等