基础信息

标准号：SB/T 10003-1992

发布日期：1992-08-14

实施日期：1992-12-01

制修订：制定

中国标准分类号：X22

国际标准分类号：67.120.10

技术归口：商业部

批准发布部门：商业部

行业分类：无

标准类别：无

备案信息

备案号：2347-1992

备案日期：2014-12-26

适用范围

本标准适用于猪肉制成的广式腊肠。

起草单位

中国肉类食品综合研究中心

起草人

牛景金、朱红