基础信息

标准号：QB 2731-2005

发布日期：2005-07-26

实施日期：2006-01-01

制修订：制定

中国标准分类号：X41

国际标准分类号：67.220.20

技术归口：全国食品发酵标准化中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

批准发布部门：国家发展和改革委员会

行业分类：无

标准类别：无

备案信息

备案号：16385-2005

备案日期：2014-12-26

起草单位

新疆绿旗企业集团生物科技有限公司、中国食品发酵工业研究所

起草人

史峰山、孙晓东 等