基础信息

标准号：NY 5143-2002

发布日期：2002-07-25

实施日期：2002-09-01

制修订：制定

中国标准分类号：X18

国际标准分类号：67.120.20

技术归口：农业部

批准发布部门：农业部

行业分类：农、林、牧、渔业

标准类别：无

备案信息

备案号：13041-2004

备案日期：2014-12-26

起草单位

农业部食品质量监督检验中心（武汉）、农业部肉及肉制品质量监督检验中心

起草人

胡定金、李书谦 等