基础信息

标准号：QB/T 2849-2007

发布日期：2007-05-29

实施日期：2007-12-01

制修订：制定

中国标准分类号：G21

技术归口：全国食品工业标准化技术委员会

批准发布部门：国家发展和改革委员会

行业分类：无

标准类别：无

备案信息

备案号：21443-2007

备案日期：2014-12-26

起草单位

中国发酵工业协会、中国食品发酵工业研究院等

起草人

石惟忱、张蔚 等