基础信息

标准号：SB/T 10640-2011

发布日期：2011-12-20

实施日期：2012-01-01

制修订：制定

中国标准分类号：B45

国际标准分类号：67.120.20

技术归口：商务部

批准发布部门：商务部

行业分类：无

标准类别：无

备案信息

备案号：35397-2012

备案日期：2014-12-26

备案公告：2012年第3号(总第147号)

适用范围

本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。

起草单位

商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家但品加工技术研发分中心等

起草人

蔡朝霞、马美湖 等