基础信息

标准号：SB/T 10734-2012

发布日期：2012-08-01

实施日期：2012-11-01

制修订：制定

中国标准分类号：A02

国际标准分类号：03.080.20

技术归口：商务部

批准发布部门：商务部

行业分类：无

标准类别：无

备案信息

备案号：37171-2012

备案日期：2014-12-26

备案公告：2012年第9号(总第153号)

适用范围

本标准适用于餐饮服务场所中,为消费者提供咖啡调配、制作、服务的人员。

起草单位

商业饮食服务业发展中心、北京恒大世纪教育咨询有限公司等

起草人

孙喆、徐晶龙 等