基础信息

标准号：GB/T 4928-2001发布日期：2001-12-04实施日期：2003-01-01废止日期：2009-06-01标准类别：方法中国标准分类号：X62国际标准分类号：67.160.10 归口单位：全国食品工业标准化技术委员会执行单位：全国食品工业标准化技术委员会主管部门：国家标准委

起草单位

中国食品发酵工业研究所

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