基础信息
标准号：GB/T 20981-2007发布日期：2007-06-12实施日期：2008-05-01废止日期：2022-06-01标准类别：产品中国标准分类号：X28国际标准分类号：67.060 归口单位：全国焙烤制品标准化技术委员会执行单位：全国焙烤制品标准化技术委员会主管部门：中国轻工业联合会
起草单位
中国食品发酵研究院北京义利面包食品有限公司等哈尔滨商业大学
起草人
陈岩张守文朱念琳李奇
相近标准(计划)
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