基础信息
标准号:GB/T 31059-2014发布日期:2014-12-22实施日期:2015-12-01标准类别:产品中国标准分类号:X28国际标准分类号:67.060 归口单位:全国焙烤制品标准化技术委员会执行单位:全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会主管部门:中国轻工业联合会
起草单位
全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会盐城顶益食品有限公司北京好利来企业投资管理有限公司北京味多美食品有限责任公司等
起草人
张丽君钱志先黄利朱秀萍丁西泽陈军陈昱
相近标准(计划)
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