基础信息

标准号：GB/T 14611-1993发布日期：1993-09-05实施日期：1994-07-01废止日期：2009-01-01标准类别：方法中国标准分类号：B20国际标准分类号：67.060 归口单位：全国粮油标准化技术委员会执行单位：全国粮油标准化技术委员会主管部门：国家粮食和储备局

采标情况

本标准非等效采用ITU国际标准：AACC 10-10A:1983。采标中文名称:。

起草单位

商业部谷物油脂化研所

相近标准(计划)

GB/T 14611-2008 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验直接发酵法GB/T 14612-2008 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验中种发酵法GB/T 35869-2018 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法GB/T 24303-2009 粮油检验小麦粉蛋糕烘焙品质试验海绵蛋糕法LS/T 3201-1993 面包用小麦粉SB/T 10136-1993 面包用小麦粉LS/T 6123-2017 粮油检验 小麦粉饺子皮加工品质评价NY/T 1994-2011 农产品质量安全追溯操作规程 小麦粉及面条GB/T 35991-2018 粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价GB/T 35875-2018 粮油检验 小麦粉面条加工品质评价